PIZZA & LIEVITO MADRE Berberè triplica in zona Stazione Centrale
byChi mi conosce da tempo sa che sono fan della lievitazione naturale. Anni fa, quando ho scoperto di avere una leggera intolleranza al nickel,…
Pizzerie
PIZZA: Ciccio Filippelli torna a Milano con Marì
byMarì è la prima pizzeria di Ciccio Filippelli, la prima che fa di lui un imprenditore, prima ancora infatti l’abbiamo visto da Marghe a…
PIZZAMI: come fare una buona pizza napoletana con il forno elettrico
byFinalmente sono riuscita a fare un salto da Pizzami, nuova apertura in Via Lazzaro Papi 7, nei pressi di Porta Romana a Milano. Avevo…
GENNARO ESPOSITO: giocare a tombola mangiando la pizza
bySono andata da Gennaro Esposito a scoprire che si può restare fedeli alla tradizione e al folklore con garbo. Un locale vestito di semplicità con…
DI PIZZA: I magnifici 7, supereroi della pizza a Milano
byUna serata interamente dedicata al cibo più popolare del momento, la pizza, e 7 magnifici pizzaioli a raccontarla. Di Pizza, evento itinerante che mira…